有印象在美食節目介紹過,好像是在台中地區的土雞城。
我是不會對這樣的烹調方式感興趣,因為我看到的是那些在鐵甕外燃燒的木塊都不是樹木的「原木塊」而是裝潢或傢俱生產用的加工木塊:確定沒有黏著劑?沒有防蟲、防腐藥劑處理?
這些加工用的木頭圍繞著鐵甕經過燃燒產生的氣體、煙,對準備吃進肚子的食材沒影響嗎?
如果沒影響,表示鐵甕外燃燒任何能產生高溫火焰的物質都沒差了,對吧!那燃燒塑膠、垃圾、廢棄物就好了。
這是我當時看到美食節目介紹時就存在的疑問。
< Damn Worth It >
https://fb.watch/7F-UZdr6z3/
< 台中烈火柴燒桶仔雞 >
https://youtu.be/iBQ2pNMJlXg
< 木作裝潢有毒?>
https://health.businessweekly.com.tw/AArticleM.aspx?id=ARTL000092006
< 廉價木材當燃料導致戴奧辛廢氣排出 >
https://news.pts.org.tw/article/487496
#蔣龐嚴選
#加工木頭燃燒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,風專題『消逝的技藝』:豐原的木頭記憶 隱身豐原的日本木工技藝 尋找台灣最後的跳台職人 ✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友(ID:@dyp8323m) http://bit.ly/2hETgWE ✓ 點我訂閱《風傳媒》YouTube 頻道 http://bit.ly/2grkAJ6 【Face...
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臺灣漆藝蓬萊塗的緣起——台中工藝傳習所
日本人山中公自東京美術學校畢業,來臺後開設料亭「富貴亭」。他將傳自家鄉(日本四國香川縣)讚岐雕的雕刻技法與漆工藝,融合日人眼中的臺灣南國風情印象,成為專屬臺灣的特色漆工藝——「蓬萊塗」,臺灣的香蕉、原住民的杵歌,都是創作題材。
今日自由路上的藝術銀行一帶,便是1916年「山中工藝美術漆器製作所」的所在。學校後由日人官辦,改名「臺中市工藝傳習所」,培養漆器製作人才,賴高山、陳火慶、王清霜等當代漆藝大師師承山中公,各自發展出不同特色的漆藝。
1945年,山中公隨日本殖民統治的結束而離開臺灣。戰後的臺中工藝傳習所改組為「建國工藝學校」,由女革命家謝雪紅籌設董事會並擔任校長,因涉入二二八事件被迫解散,從此消失在人們的記憶中。
蓬萊塗以木胎體加上木雕技法,並從採漆樹採割的天然漆層層上漆塗抹,製成盤、壺等生活器皿。曾是日本時代的日本人造訪臺灣必買的伴手禮。重要的銷售門市,就設置在今日臺灣大道、自由路口的「物產陳列館」內,現址為綜合大樓。
目前離臺中的舊市區最近的漆工藝地景,是位於興大附農旁的「賴高山藝術紀念館」,賴高山生前將自家漆工廠轉作文物館,宣揚臺灣漆文化。而山中公的弟子王清霜、陳火慶等人和其後代,也分別將漆工藝在臺發揚光大。在豐原,木材加工產業於戰後和漆工藝結合,是豐原漆器的產業發展脈絡,現設有豐原漆藝館來傳承市區的漆藝及豐原漆產業的故事。
#走讀美術台中舊市區藝術地景
#從大正町通到自由路
#臺中民主文化地景
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每回告訴你一則在地的故事,這個故事也改變了台中
——台中物語Taichustory
追蹤IG: instagram.com/taichustory
城市體驗×轉譯設計
台中木材加工 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的精選貼文
桃城的文化新絲路,歷史場域活化大募集: 檜意森活村、北門驛、嘉義製材所、臺灣花磚博物館、嘉義文化創意產業園區、嘉義市立美術館!
嘉義的發展與林業息息相關,山林間的木頭靠著鐵路運回「北門車站」,各路商人前來選購,這些木頭便進入製材所加工成木材,官方的林務單位與私人的木材行,至提供給外地商人的旅社,便從北門車站綿延至嘉義車站,造就嘉義「木都」的時代風華。
除了木材為嘉義文化再深化的元素外,運用舊酒廠改造的嘉義文創園區也是華山、台中、嘉義、台南和花蓮五大園區中,製酒機具保留最完整的園區。
過去這裡製酒,對面的台灣總督府專賣局嘉義支局賣酒(今嘉義市立美術館),這一座曾經以木頭香氣與酒香薰陶的城市,歡迎多留一天尋訪這片從嘉義車站外延伸至忠孝路的歷史場域串連,管樂節都要吹奏城市主題曲了,還不來玩~
📍全台最大日式建築群:檜意森活村 Hinoki Village
📍不定時舉辦假日市集的紅檜日式車站:北門驛
📍藏有大片綠地的過往東亞規模最大貯木池: 嘉義製材所
📍用花磚重生的木材行老屋:台灣花磚博物館
📍臺灣最早高粱的發酵地:嘉義文化創意產業園區
📍台灣總督府專賣局改造的城市新地標:嘉義市立美術館
#嘉義國際管樂節周邊遊玩推薦
👉全文詳見:https://ekangwoman.com/chiayi_culture/
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台中木材加工 在 [情報] 台中木材行整理- 看板WoodworkDIY - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原po是台中人
所以整理一下台中的木材行好了
希望台中的木工板友可以一起幫忙完善
感謝whatevonne hcmike hushiang vcdvcd等板友的情報
--
運輝
台中市神岡區大豐路212號 (04)2534-6666 (04)2351-7656
汎其
台中市神岡區三民路642巷16號之1 (04)2563-0886
忠森木業
台中市中清路201-2號 (04)2425-4900
龍華木業
公司-台中市北區北平路二段169號2樓 工廠-台中縣大雅鄉橫山村振興路51號
(04)25682960 (04)25684118
大銓柚木行
台中市大甲區民生路25號 (04)2686-4709
富閎國際開發企業有限公司
台中市南屯區建新路9號 (04)23816162
五木綠建材
臺中市豐原區豐勢路一段480號 04-25269133
華屋
台中市龍井區東海街137號 連絡電話 04-26312822
小鹿木工鄉村傢俱
台中市大肚區中蔗路2-55號 04-26912995
原木部落
0930-179099
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