【台中富狀元豬腳:台北富霸王豬腳出高徒】
2020年《米其林美食指南》新增加台中美食,蔡氏兄弟開的「富狀元」、「富鼎旺」兩家豬腳店同時登榜「必比登」,一時傳為佳話,2021年兩家也都順利蟬聯。「富狀元」的豬腳外皮紅豔油潤,口感Q彈、富含膠質,是很標準的台灣古早味,值得一吃。
台中市西區美村路一段203號。(04)2301-3588。
※ 11:00~20:30
https://lordcat.tw/archives/87860
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)超人氣創意串烤 獨門美味申請專利 串烤食材的技術,也能申請專利嗎?台中這一個串烤攤的老闆,就大膽地做了這樣的嘗試。因為成功來的真的很不容易。創業初期,沒錢多請人,他忙到只能鋪紙板就在店裡打地鋪,後來因為東西賣的太便宜,不符成本,虧了一大筆錢,但是他越挫越勇,不惜抵押家當放手一搏,...
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台中西區美食2020 在 部落客愛旅行 Facebook 的最佳解答
#台中美食 #台中西區 #排骨飯 #28街排骨店
吃遍大家南北寫文分享這麼多年,說真的東西只要冷了還好吃,
那基本上正常版本不會難吃到哪裡去。那排骨足足在冬天的冷夜
放了4個鐘頭以上,基本上一般便當店的炸排骨放這麼久,應該
早就又硬又難咬,而且可能還會吃到油耗味。不過吃了之後發現
雖然已經沒有肉汁,但是麵衣的口感沒有想像中那種爛爛的麵糊
感,肉的部分也不會硬到難以下嚥,是我對這塊排骨的初體驗....
相關食記 : https://www.dtmsimon.com/2020/04/403-20407.html
#胖肉爺肉店
台中西區美食2020 在 Facebook 的精選貼文
#台中美食 #台中西區 #排骨飯 #28街排骨店
吃遍大家南北寫文分享這麼多年,說真的東西只要冷了還好吃,
那基本上正常版本不會難吃到哪裡去。那排骨足足在冬天的冷夜
放了4個鐘頭以上,基本上一般便當店的炸排骨放這麼久,應該
早就又硬又難咬,而且可能還會吃到油耗味。不過吃了之後發現
雖然已經沒有肉汁,但是麵衣的口感沒有想像中那種爛爛的麵糊
感,肉的部分也不會硬到難以下嚥,是我對這塊排骨的初體驗....
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#胖肉爺肉店
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(00:00:12)超人氣創意串烤 獨門美味申請專利
串烤食材的技術,也能申請專利嗎?台中這一個串烤攤的老闆,就大膽地做了這樣的嘗試。因為成功來的真的很不容易。創業初期,沒錢多請人,他忙到只能鋪紙板就在店裡打地鋪,後來因為東西賣的太便宜,不符成本,虧了一大筆錢,但是他越挫越勇,不惜抵押家當放手一搏,最後,靠著調整價格和策略,終於烤出一番事業…
激旨燒鳥Gekiuma Yakitori
地址:台中市西屯區文華路150巷18號
電話:0913-146-878
營業時間:17:00-00:30
(00:07:47)老屋子新創意 八十年老屋吃燒烤
人生有高有低,用不同的態度面對往往會有不同的結果,燒烤店的老闆在金融業被裁員,卻在餐飲業大放異彩,積極正向的態度,就是他翻轉命運的成功關鍵。
店家資訊:
老厝1933燒烤
地址:台南市中西區北門路一段51巷27號
電話:06-2221466
(00:15:18)日式串燒結合在地食材 烤出獨特美味
如果有人提供三倍的薪水到國外發展,相信許多人都會心動,但是這個燒烤店的老闆為了照顧母親,寧願留下在故鄉慢慢耕耘,他的日式串燒結合職人的精神和在地的食材,最重要的還多加了親情的味道。
店家資訊:
286碳烤啤酒屋
地址:高雄市三民區建工路896號
電話:0918-878-250
■台灣1001個故事 說不完的故事
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台中西區美食2020 在 都給涵涵吃 Youtube 的最佳貼文
此影片拍攝為2020/03/30
請勿筆戰口罩之事
大家一起挺過疫情 做好防疫措施 加油 🙌 🙌 🙌
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🍛家咖哩台中店🍛
🌶️ 🌶️椒麻乾香仁當牛$360
🌶️孟加拉香酥鮮魚$360
🌶️陽光花園鮮蔬$280
🌶️印尼爪哇牛腱肉$350
🌶️原味椰香辣雞$290
🌶️香酥漁夫雙拼組$190
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以上套餐包含前菜、半熟蛋、魚刺人雞蛋糕、飲料/加40元升級老鼠麵包
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📮台中市西區忠仁街39號
⏰11:30-21:00
☎️04-23770608
涵涵的Youtube頻道 :https://www.youtube.com/channel/UCwv-...
涵涵的Facebook專頁:https://facebook.com/hedy0719
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合作邀約:hanhedy0719@gmail.com
#都給涵涵吃
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早就又硬又難咬,而且可能還會吃到油耗味。不過吃了之後發現
雖然已經沒有肉汁,但是麵衣的口感沒有想像中那種爛爛的麵糊
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