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@rice_sauce1123
萬惡的咖喱之旅,
這次來到飯醬!
#香料炸彈咖喱 /140元
(醬燒前腿肉/韓式泡菜/招牌奶茶)
厚切肉片的醬燒豬前腿醃製的入味,
一口泡菜與肉及咖喱下肚,
非常飽足!
醬料類似青醬在淡一點的味道,
在口中算是蠻清爽的!
招牌奶茶帶一點肉桂味,
能代掉油膩!
#印度辣芒果咖喱➕ (20)/180元
(銷魂蝦/香酥魚條/招牌奶茶)
此款口味大推~!
辣芒果醬非常清甜的扣動味蕾,
當它緩緩的在蝦子上流瀉而下,
簡直是銷魂啊!
香酥魚條讓人驚艷!
是肉質鮮嫩的土魠魚,
每一口都有吃到甜甜的肉汁,
非常下飯!
醬料比較濃郁,
微酸微辣藏有一點果香,
舒服到不行✋!
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#飯醬咖喱
-地址:台中市南屯區京展街221號
-營業時間:11:00-14:00,
17:30-20:00
-電話:0902270057
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今天來介紹這間人氣炸雞店 #韓金量 韓式炸雞🥺,位在一中街中友百貨對面,以外帶為主,別小看攤販小小一間,他可是深受許多饕客喜愛呢🥰,生意好時還得排隊等候!
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⭕️金韓量炸雞🍗 金量級$110
一個人吃金量級絕對沒問題的🤤,一共有9種口味讓人選擇,我選了韓式辣醬,現炸的雞肉拌入醬汁,入口有著甜甜的味道,尾韻帶點辛辣趕,適合當作追劇的零嘴❤️,越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴~
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📝店名:韓金量 韓式炸雞
🏡地址:台中市北區三民路三段164巷口
⏰營業時間:12:00~22:00
📞電話:0975-673-092
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🏠繼光香香雞(台中大遠百店)
台中市西屯區台灣大道三段251號12樓
⏲️平日11:00-22:00、假日10:30-22:00
⭕️💵、⭕️💳
⚠️新光A8專櫃、台北忠孝店、板橋環球專櫃、府中店未販售
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🔺開運半半雞 優惠價149元
繼我很愛的椒麻雞排後,繼光香香雞又出了「開運半半雞」的新品啦~
無骨雞塊搭配兩種不同風味的醬料,一個是「韓式甘醬」,另一個為「酸香起司」。
相信有人會想說這和原本的香香雞有什麼不同?我必須說這也是我最近很欽佩繼光香香雞的地方。
這次的新品和香香雞拉出了鑑別度——體積來說,半半雞每一塊比較小,更好入口。
讓我驚艷的部分在他的外皮,非常薄但保有脆度(當天購買的店員炸的很優秀啊),原本的香香雞皮比較厚一些。
然後肉質很軟嫩,醬汁的份量控制剛好。讓雞肉有調味,但不會搶過雞肉本身(也就是不會滿嘴醬料味)。
我自己真的很愛韓式甘醬的部分,小辣尾韻會回甘。
過去有不少速食店有推出韓式炸雞的品項,但不得不說繼光香香雞這次的韓式甘醬很厲害!讓我印象深刻。
但,這點讓蒜香起司相比下變得普通。
我自己覺得蒜香起司的醬比較濃稠,所以加在炸雞上其實讓炸雞會變得容易膩口。
不過這也有解法,就是兩種口味交替吃。
蒜香起司的部分比較可惜是起司味較不突出。
有聽其他朋友說可以全部都韓式甘醬,如果對起司醬還好的朋友可以禮貌詢問店員哦!
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【安東燉雞】白飯保證秒殺!居家簡單燉好料!
「有沒有一鍋到底又下飯的料理?」
「燉雞原來也可以這麼嫩又多汁!」
今天介紹給大家一道來自韓國的料理,
照著步驟做,讓你的雞腿美滋滋也超美味!
在家不用出國也能輕鬆出好料!
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⛱簡單哥小前置:若添加粉絲的話,需泡水約30分鐘
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩湯底還可以做什麼❓料理的過程中可以加入粉絲,讓粉絲吸附醬汁,味道會更豐富,也能利用剩餘的醬汁加水煮滾,成為美味的火鍋湯底喔!
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉帶骨雞腿 6支
👉蔥 25克
👉辣椒 20克
👉蒜頭 20克
👉薑 15克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 2大匙
👉糖 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉香油 1大匙
👉乾辣椒 6克
👉洋蔥 180克
👉洋芋 3顆
👉水 1000毫升
🔽🔽自由添加🔽🔽
👉韓式辣醬 45克
👉粉絲 1球
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞腿皮面朝下先煎,將兩面都煎至金黃色瀝油備用
②加剛瀝的油,加入薑、蔥、蒜頭炒至香氣出來
③下洋蔥、乾辣椒拌炒後下馬鈴薯
④下雞肉、醬油、韓式辣椒醬、蠔油
⑤下糖、鹽巴、胡椒拌炒至上色後加入水待水滾
⑥稍微撈起浮渣後滾水狀態轉中小火煨煮15分鐘
⑦關火浸泡約10分鐘
⑧水滾狀態加入粉絲、香油煮約3分鐘
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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