#冬至滋補養生美食
明天就是一年一度的冬至佳節,也是小時候,貓兒吃水餃(奶奶的傳統)與湯圓(阿媽習俗)的好日子。話說這幾天,香港的氣溫驟降,對於近來每日都播報5至6節新聞的貓兒(有時包括1900的華聞大直播,以及2100的時事直通車),恰是滋補養生的最佳時機;貓兒日前在米芝蓮三星餐廳富臨飯店慶生時,所獲贈的禮物:《斤両》花膠海味專家的「吉品鮑汁扣三頭特厚花膠扒」及花膠棗茸合桃露,自然是隆冬時節,貓兒滋補養顏的首選。斤両的真空包裝花膠扒處理起來其實很簡單,只需先把解凍後的斤両鮑魚汁先倒入不沾鍋裡,拌勻並煮至沸騰,再將花膠扒放入鮑汁中,用小火炆煮約5至6分鐘即可食用。
#斤両吉品鮑汁花膠
#斤両花膠棗茸合桃露
記得多年前,麥斯威爾咖啡的廣告金句「好東西要和好朋友分享」讓貓兒印象極為深刻,因此貓兒親手將這道海味珍饈烹制調理好(還添加鮑魚、遼參一同煨煮),接著便讓身旁的好同事一起品嚐;我們將「特厚花膠扒伴原隻鮑魚及關東遼參」配飯或佐麵,餐後再來一碗斤両的「花膠棗茸合桃露」(另加上”大同餅家”的蓮蓉酥及”恆香餅家”的老婆餅,還有來自台灣的”佳德”胚芽核桃鳳梨酥、”犁記”棗泥松子酥與”嘉味軒’’太陽餅),整套吃下來(可說是營養豐富的「鮑參肚」三寶撈麵/飯+滋補甜點),大家都感覺暖身又暖心,精神更飽滿,就連其他同事看到了,也直說好羨慕,決定去買鮑汁扣花膠並嘗試自行在家DIY呢!
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你們和我一樣的心情嗎?
發生了什麼事@@
文末有答案!
趕快揪人來喵喵&台南彩繪民宿
讓你儲蓄連假過後備戰的能量
#醫病不依心_搶先試讀
#第二章 完美無瑕的白袍,擦身而過? 試閱24
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「你是簡書甫嗎?」雨舲的爸爸正拉高音調,快速地用眼神上下打量著他,接著綻開微笑,並跨步去拍了拍他的肩膀,說道:「聽說你大六了喔!接著,將去長庚實習,很好啊…年輕人可千萬別目光短淺地兒女情長,反倒該多爭取些機會去歷練和成長。」
雨舲面對著自己的爸爸突如其來的親昵招呼,不免讓她想起了他一年前的態度反差……
一年前,相同的地方,差不多的時刻,只見自己的爸爸不苟言笑地對初次見面的昱宏,說著:「聽雨舲說,你現在在聯發科服國防役喔!它個股價是還可以。」
「伯父您好,是的。所以您平常也一直都有在關注股市,並從事這方面的投資理財。」林昱宏也改了一貫地的作風,並顯得緊張和不自然,開始一本正經地注視著雨舲的爸爸。
「外界傳聞IC產業,目前員工福利,以聯發科最敢給,台積次之,最差就是宏達電!你之後,應該是打算繼續留在現在的公司吧?」
「如果整個大環境沒有什麼太多的改變,應該是會先歷練個幾年。」
「科技業的確一日千里,沒腦力沒體力沒耐力的確也留不久。你不是才26歲,還渾身熱血,是該闖一闖!但人生有些事可就不比男人的事業,栽進去不見得可以讓人全身而退。這就好比股市,一開始已經知道不會持續紅盤走勢,倒不如撤場認賠,才不會血流成河。」
「但本來不看好,卻中途股價反轉攀升,一路長紅,高點作收的也不算少數。這好比賭局,一開始就出場,怎會有反敗為勝的機會!」
雨舲的媽媽明白自己的老伴,因經年累月地在金融界打滾了幾十年了,看的人事多了,不免對已入社會的昱宏,去接近自己剛上大一的女兒頗有芥蒂。她急忙打圓場地說:「時間不早了,我們趕快去用餐吧!別聊這麼無趣的話題了。」這才化解了蓄勢待發的兵戎相見。
此刻,簡書甫竟突發一語,這猶如火星撞地球般迅速地將感慨萬分的雨舲,從一年前拉回現實,他說:「伯父伯母,這是台中東海蓮心冰的雞爪凍,他們家可是特選國內電宰大廠大成等上等雞爪,可經過獨家中藥配方滷製後,才急速包裝冷藏。而這爪肉內富有膠質、滑嫩頗有彈性,可以補充您們現在極需要的鈣質喔!」
大夥兒還來不及回話,他又從大背包內拿出了一盒嘉味軒鮮奶太陽餅,說:「這家的糕餅講求現代人訴求的三低『低糖、低脂、低熱量』的健康概念,研發簡單卻豐富的各式產品,這松子酥和太陽餅是其中最原始美味的。外皮酥脆但不油膩,可以讓您們不用怕高膽固醇而忌口喔!」
緊接著,他又以迅雷不及掩耳地速度,再掏出了台中大龍家鹹蛋糕,說:「聽雨舲說,伯母您愛吃糕點,我選了這款蛋糕,是因為它中間的餡料是使用新鮮熱炒的杏鮑菇去代替豬肉,吃起來的口感可完全不輸給葷的鹹蛋糕,綿密的口感,再加上嚼勁的杏鮑菇,風味很獨特的低熱量甜點喔!」
---未完待續---
雙十連假結束了...
有沒有覺得全身懶洋洋地
內心湧上莫名的失落😭
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#太陽花太陽餅
幾天前進中廣,瞥見一位平時對吃很講究的音控,在懷𥚃揣進幾塊餅。
我叫住他,似是攔路留下買路財,想從虎口下搶肥羊,他掏出餅說:「瑤瑤姊,這就是太陽花學運,蕭家淇控訴不見了的那家太陽餅。」
太陽餅和松子酥帶回家,一直想泡杯咖啡好好品嘗,但太忙沒時間。
連續上了兩天密集的網路行銷課,正覺得筋疲力竭時,看到兩塊餅如同久旱逢甘霖。
獲得前台中正副市長大力推薦的台中嘉味軒太陽餅與松子酥,一看就知道是搶手貨,因為餅的外觀表現得很慌張,太陽餅的屁股收得紊亂,松子酥的屁股赫見松子裸露在外,依作工來判斷應是供不應求之作。
太陽餅的厚度似槓子頭,尤其是甜內餡相當厚實,不似一般太陽餅空虛輕瘦,松子酥內夾雙餡與松子,個頭不大。皮不黏牙餡不膩口,吃完之後,嘴巴沒有香精或雜味,感覺還不賴。
太陽花學運時,看到蕭家淇因為餅不見了而氣急敗壞,當時覺得偷吃餅的學生真沒品,今日在身體疲憊的狀況下猛嗑餅,突然知道學生為何見餅就吃,蕭家淇幹嘛為幾塊餅生氣,好不好吃在其次,關鍵在,那個當下就是想吃!
嘉味軒松子酥 在 嘉味軒- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
本店所研發的各式產品,都是由本店師父『純手工精心製作』,松子鳳梨酥、松子酥、鮮奶油太陽餅、杏仁酥片、老婆餅,素食皆可食用,松子酥、鳳梨酥、太陽餅等,酥皮不加蛋黃 ... ... <看更多>
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知名店家嘉味軒松子酥一盒12入家人吃一顆後覺得吃不慣,餘11顆未拆封保存期限到1/25 欲換者請備五十嵐無糖青茶大杯2杯。 地點神岡大漢街附近,詳細 ... ... <看更多>
嘉味軒松子酥 在 [心得] 台中餅店嘉味軒PK俊美松子酥- 看板Snacks - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版https://www.wretch.cc/blog/wiggler416/12499619
哇 找了好久
總算找到這間
因緣際會的(子瑜奶媽給的)吃到他們家的松子酥
哇
不知是治療病人餓了還是真的覺得太美味了
當時覺得真的很棒
這是特別期到它的店裡
地址:台中市模範街12巷5號
電話:2301-2180
(不好找 是在模範街彎進去後
看到一間藥局那裡的小路右轉)
晚上去還蠻明顯的
因為那裡住家比較多 就只看到他們店的招牌
在騎進去巷子
就有聞到他們家的鮮奶太陽餅的香味了
真的很香很香
如果不怕奶味的
應該會很愛~
而他們家的松子酥(25元per)
除了比俊美(之後會介紹)大之外
它可以買單顆的
而餅皮多了很重的奶香味
松子也很包多喔
它除了紅豆餡的之外
還有綠茶的喔
也很香很棒
不會太甜~
接下來的俊美
也是台中數一數二的名產不能放過的店
它最有名的是松子酥和鳳梨酥
在台中已經有很多分店了
也有架設自己的網站
https://www.food168.com.tw/
它裡面有介紹很詳細的地址和營業時間
我這次去的是位於永春東路和大墩南路的轉角
一早就有客人紛紛進去了
每家分店的設計都走復古的建築
讓人感覺很不錯~
只買了松子酥
一次最少要買三顆($75)
(鳳梨酥因為不是土鳳梨就沒興趣了)
它的紅豆餡大勝嘉味軒!
很細很綿 又紮實 也不甜膩
但是它包的松子比較少
餅皮也比較細緻 但是沒有什麼很香的味道
姐姐比較愛俊美(怕奶味)XD
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◆ From: 220.132.201.92
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