#全台門市
店名🍵星巴克
.
上週收到情報 星巴克出小山園抹茶千層了!!!
吃過好幾代的抹茶千層 這次也來試試
順便搜刮了看起來最值得吃的甜點們(謝謝 @solo 👼🏻
綜合所有熱量和價格和好吃程度
我自己覺得最值得買的是🍫🍰 再來🍮
.
🍵丸久小山園抹茶千層薄餅$150(336卡)
有比印象中的前幾代餅皮更薄鮮奶油更厚🤤👍🏻
但抹味總覺得沒什麼進步啊XDDD
(還是因為剛吃完 @taro 的濃抹茶🤣
紅豆果然很搶戲 分開吃體驗較佳
.
🍫咖啡松露巧克力蛋糕$85(305卡)
意外大黑馬😍巧克力香濃 鮮奶油豐沛!!
夾層還塞些細碎脆片很有層次超好吃~~
.
🍮原味布丁$75(203卡)
蛋香濃口感滑順濃郁還有些苦甜焦糖
偷偷拿到咖啡廳賣會認不出是工廠做的那種🤣
.
☕️提拉米蘇$120(270卡)
提拉米蘇果然都不會雷👌🏻😌
柔軟滑順頭頂還有些海綿蛋糕(?
小可惜是甜度偏高融化後會小膩~
.
搜尋種類👉🏻#甜食吃千層 #甜食吃布丁 #甜食吃提拉米蘇
搜尋店家👉🏻#甜食吃星巴克
-------------------------------
#抹茶#抹茶控
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,今天分享一个香奈儿包包翻糖蛋糕的做法,如果对3D立体蛋糕做法有兴趣的朋友们,可以来看下哦。 影片用到的巧克力蛋糕做法在这里: 松露巧克力蛋糕 https://youtu.be/Q9b7QjCZ4gM 第一次做翻糖蛋糕请先看这个视频,有详细解释怎么盖翻糖: 【翻糖基础】如何盖翻糖? https:/...
「松露巧克力蛋糕」的推薦目錄:
- 關於松露巧克力蛋糕 在 慘綠少女。抹茶控 Facebook 的最佳解答
- 關於松露巧克力蛋糕 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最佳解答
- 關於松露巧克力蛋糕 在 Justine's 玩耍手作和嘴嚐 Facebook 的最佳解答
- 關於松露巧克力蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
- 關於松露巧克力蛋糕 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於松露巧克力蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
- 關於松露巧克力蛋糕 在 [心得] 咖啡巧克力松露蛋糕- 看板Starbucks - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於松露巧克力蛋糕 在 【秘訣揭密】絲滑口感的古典松露巧克力蛋糕製作教學! 的評價
- 關於松露巧克力蛋糕 在 松露巧克力蛋糕Truffle chocolate fudge cake - YouTube 的評價
- 關於松露巧克力蛋糕 在 松露巧克力“蛋糕”----蛋糕在哪裡呢?? Chocolate ... - YouTube 的評價
- 關於松露巧克力蛋糕 在 10分鐘甜點~松露巧克力蛋糕球 - Facebook 的評價
- 關於松露巧克力蛋糕 在 松露巧克力蛋糕by 奧地利寶盒| Recipe 的評價
- 關於松露巧克力蛋糕 在 松露巧克力做熔岩蛋糕 的評價
松露巧克力蛋糕 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最佳解答
🌸支持夢幻廚房在我家頻道請訂閱↓
🔗 https://www.youtube.com/c/DreamChefHome夢幻廚房在我家
🌸食譜:#松露巧克力蛋糕球
只要有巧克力和現成蛋糕,就可以做出好吃的松露巧克力蛋糕球~
不管是要送人還是自己吃都很適合!
重點是製作過程只要10分鐘,現在就可以開始做😋
🌸食材:
巧克力磚
蜂蜜蛋糕
冰淇淋
可可粉
貝里斯奶酒
鮮奶油兩大匙
杏仁粉30公克
金桔果醬(可省略)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
📌Instagram🔗 :https://goo.gl/ekbJa3
📌詳細文字食譜🔗: https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買🔗:https://goo.gl/dGZkFS
#夢幻廚房在我家 #巧克力 #蛋糕
松露巧克力蛋糕 在 Justine's 玩耍手作和嘴嚐 Facebook 的最佳解答
情人節
你比較想
禮物~甜你眼
燭光晚餐~甜你嘴
還是窩心的舉動 言語~甜你心
細想愛情
再轟轟烈烈 地轉天旋
都有歸於平淡的時刻
也好似愛情的象徵
玫瑰~美麗下帶著刺
巧克力~苦味中更嚐得到甘甜
甜蜜與美好如何維持?
也許要放下比較 執著
多一些聆聽與感同身受
還有很重要的"別忘了"
一路上曾經發生過的"好"
情人節快樂
願你擁有許多美好時刻快樂著
手作竹炭雪花鹽松露巧克力蛋糕
給我自己 今生的大情人
與前世的小情人
#情人節 #松露巧克力蛋糕
#玫瑰 #巧克力 #情人節快樂
松露巧克力蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
今天分享一个香奈儿包包翻糖蛋糕的做法,如果对3D立体蛋糕做法有兴趣的朋友们,可以来看下哦。
影片用到的巧克力蛋糕做法在这里:
松露巧克力蛋糕 https://youtu.be/Q9b7QjCZ4gM
第一次做翻糖蛋糕请先看这个视频,有详细解释怎么盖翻糖:
【翻糖基础】如何盖翻糖? https://youtu.be/aZPK5esE1NI
自己DIY翻糖皮的做法:
翻糖皮自己做,好吃又健康!3個食材就搞定 https://youtu.be/lh3kIiPtYEU
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
Follow me:
►youtube: https://www.youtube.com/bakersplayground
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►Facebook: https://www.facebook.com/bakerplayground
►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries:meouic@hotmail.com
Song : 샛별 - 그대 목소리에 눈 떠보니 봄이었다. Music provided by 샛별. Link : https://youtu.be/zKn9QaDglDI
松露巧克力蛋糕 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
|吃不完的蛋糕變身成高級甜點,十分鐘快速甜點,松露巧克力蛋糕球,情人節點心|
🌹 More Video 🌹
完整版 ➩https://youtu.be/iEqgKRDirlE
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ https://goo.gl/ekbJa3
Line@ ➩ https://goo.gl/upB6Z5
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在Line官方帳號❤️)
Blog ➩ https://goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦!)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ https://goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
松露巧克力蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
身為巧克力重度愛好者,這款超濃巧克力蛋糕,是我在朋友生日都會做的一款,絕對不會讓人失望的巧克力蛋糕。這個配方的蛋糕體是比價紮實,厚重的口感,口感上偏乾一些,使用的適合要刷上糖水,是很適合拿來當作翻糖蛋糕的基底的配方。
如果你喜歡的是比較柔軟濕潤的巧克力蛋糕的口感,可以看我頻道的另一個視頻:松露巧克力杯子蛋糕 https://youtu.be/X1EXpBWSTJ8
其實這個食譜裡的巧克力海綿蛋糕單獨吃就已經是非常濃郁的了,有的時候我也會單獨製作這個海綿蛋糕,淋上一些巧克力醬就是一個美味的巧克力甜品了,非常推薦喜歡巧克力的朋友們試試這個配方。
用這個食譜做的翻糖蛋糕:https://youtu.be/Yze578d2rpo
推薦兩個我覺得非常適合烘焙的巧克力豆品牌
Ghirardelli
Belgian
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料:
超濃巧克力蛋糕 (9*13英寸方形烤盤)
350F/175C 30-35分鐘:
咖啡水 227g
無鹽奶油 227g
可可粉 75g
白砂糖 454g
泡打粉 3/4 茶匙
蘇打粉 1/4 茶匙
鹽 3/4 茶匙
低筋麵粉 454g
香草精 2 茶匙
雞蛋(室溫) 2個
酸奶油/優格或者酸奶(全脂比較好吃) 114g
巧克力甘納許(視頻內分量有多做,可以減半):
黑巧克力豆 141g
動物性鮮奶油 141g
TIPS
1. 這個巧克力蛋糕的內餡中,巧克力豆的選擇決定了這個內餡的美味程度,喜歡濃郁的巧克力味的話,推薦選擇55-75%可可含量的巧克力豆,75-85%的話就屬於比較苦的巧克力了,如果喜歡苦一些的朋友可以選這些。當然並不是可可含量越高巧克力就越好,關鍵的是可可豆的質素,在這裡就不贅述啦。
2. 在做海綿蛋糕的時候,我用的是sour cream,可以用優格或者代替,建議全脂,做出來比較美味。
3. 咖啡水,可以用咖啡粉沖開水泡開,加咖啡水是為了使這個巧克力海綿蛋糕的味道更濃郁,如果給小朋友吃的話,可以就用水就好了。
4. 最開始可以直接把無鹽奶油,可可粉,咖啡水放在一個碗中,放到微波爐加熱30秒,直至完全溶解,再放涼10分鐘,這樣做起來更簡單方便。
5. 我在視頻中是用這個食譜的雙倍分量做的,分量很大,所以在最後翻拌的部分用了打蛋器,實際上用攪拌棒手動翻拌就可以了。
Follow me:
►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground
►Facebook: https://www.facebook.com/bakerplayground
►微博https://www.Weibo.com/bakersplayground
►Business Inquiries:meouic@hotmail.com
Disclaimer: This video is NOT sponsored, some of the links above are affiliate links.
松露巧克力蛋糕 在 【秘訣揭密】絲滑口感的古典松露巧克力蛋糕製作教學! 的推薦與評價
【秘訣揭密】絲滑口感的古典 松露巧克力蛋糕 製作教學!|Truffle chocolate fudge cake|Gâteau à la truffe au chocolat. ... <看更多>
松露巧克力蛋糕 在 松露巧克力蛋糕Truffle chocolate fudge cake - YouTube 的推薦與評價
如果你喜歡的是比較柔軟濕潤的巧克力 蛋糕 的口感,可以看我頻道的另一個視頻: 松露巧克力 杯子 蛋糕 https://youtu.be/X1EXpBWSTJ8 其實這個食譜裡的 ... ... <看更多>
松露巧克力蛋糕 在 [心得] 咖啡巧克力松露蛋糕- 看板Starbucks - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
本來鎖定的目標仍然是最愛的巧克力布朗尼,
開完會後就趕緊衝向京華城,意外的看到安靜無人的明亮小巴,
阿!
要是此時可以優閒的坐在這兒喝杯咖啡吃個蛋糕~
該是多麼幸福的事呀!
不過~
心愛的布朗尼~
賣...完...了...
~ ~ ~ 哭 ~ ~ ~
最後選了這個新產品-咖啡巧克力松露蛋糕
原價80元,打完折後剛好把我隨行卡裡剩餘的錢花光~哈
官網介紹:
以義大利烘焙咖啡融合巧克力蛋糕,其中蘊含迷人的巧克力臻果及酥脆的餅乾脆片,
多層次的組合展現豐富口感,裝飾的巧克力粉猶如從土裡挖出來的松露一般而以之命名。
總共有五層~四種口感
最上層的巧克力慕斯上灑了巧克力粉,帶點微苦的口感,
慕斯很「實」,(這樣形容好像很怪!)
很多蛋糕慕斯層「虛虛」的,吃完了反而有種空虛不滿足的感覺,
(所以我一向不太愛慕斯~)
但這款蛋糕的慕斯就不會有這種感覺喔!
接著是濕潤的巧克力蛋糕,
再下來的這層慕斯少了巧克力粉的點綴,味道較甜,
再一層薄薄的巧克力蛋糕,
吃到這裡,就是一個不會太甜、中規中矩的巧克力慕斯,
但,最後~
這款蛋糕的精髓出現了~蘊含餅乾碎片的巧克力蛋糕,
最下層要用一點力氣切下,
可能為了保有餅乾的脆度,最下層的蛋糕體沒有上層的濕潤,
吃起來的味道很熟悉,
好像是將金莎外層的餅乾融入蛋糕中,很奇妙的好吃。
看得到蛋糕中一小塊一小塊的餅乾嗎?
單吃這部分真得很像金莎,很好吃。
但千萬不要像我一樣把上層都吃光了,滿心想留下最好吃的部分最後吃,
單吃最下層太乾、也太甜了,
果然食物搭配是有它的道理的,
一口挖下,四種味道一起溶在舌頭上才是最美味的。
85折真是個試吃的好時機!
https://tw.myblog.yahoo.com/plum864010-mimimi/article?mid=491&prev=-1&next=488
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.56.60
... <看更多>