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地表最強潔顏慕斯✨#DSK胺基酸潔顏慕斯
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潔老闆老實說 在 陳彥婷Tiffany Youtube 的精選貼文
✈️ 日本大阪必吃:一秒入魂,不吃會後悔的美食!
上次分享美妝店、電器店
這次分享去大阪吃到的美食和民宿
(要去大阪的快收藏!!)
📍No.1 八重勝串炸 : 這拜託排隊也要排!真的是一口吃到馬上想哭!太好吃了真的!!!重點是非常便宜,沒去大阪吃這家,真的會大後悔!!!
📍No.2 大阪燒、日式炒麵 :這家也是排隊美食!重點是會準時關門的!!!會有專人處理好,只要拿筷子享受美食就好了!
📍No.3 大阪王將餃子 :老實說!我覺得炒飯比餃子好吃,飯粒粒粒分明有入味,只是肉偏過熟,至於餃子很看人,我覺得肉偏少。
📍No.4 大阪章魚燒 : 大阪的章魚燒特色是內部比較黏稠,會有種到底有熟沒熟的錯覺,但整體味道很香,章魚塊很大塊,價格算起來不會太貴。
📍No.5 大阪Hosanna之家 :臺灣彰化人開的民宿,到現場才發現原來是臺灣人!!所以跟他說明我拍影片的原因,老闆也一口開出可以提供的優惠。地點在惠美須町,交通hen便利,而且住的地方就是住宅區很安靜~
1. 包車、地陪、機場接送、環球門票,只要住在這都有優惠唷!
2. 私訊粉專告知是看到「彥婷的影片來」,連續住四天民宿清潔費就能優惠免除。
好啦!以上。
如果近期有要去大阪的好好收藏!
大阪比起東京沒有太多玩樂的地方
但好吃的倒是蠻多!!
真心推薦八重勝串炸
尤其是那個牛里脊....OMG的好吃!
我們下支旅遊見💕
潔老闆老實說 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
You are what you eat. 人如其食。食物落肚,就是組成「你」的成分。北角「蛇王良」,關心的不在食物氣質,而在乎你的「身體」。一碗招牌蛇羹,混合味湯藥湯,且隨季節轉換,好味亦保健;出名燉湯,也因人調配,講求食療。
You are what you cook. 是老闆細緻和順所以耗時的羹湯做得出色?還是年年月月的慢燜細燉令劏蛇佬變得溫柔?Cook,沒有花巧,只見年過六旬的老闆夫婦,一日十八小時埋首細活,切洗燉煮間,洋溢濃香,釋出營養,還有一道長流細水。
從早上九時三刻鑽進店鋪廚房,到下午四時多,老闆葉國良才首次踏出小店蛇王良,一枝箭直奔街市。「我每日都來春秧街,買燉湯的雞和豬肉,一定要新鮮的。」他三步併作兩步,買了竹絲雞,即去本地黑毛豬專賣店要了一塊「大?」,貪它燉湯最鮮甜。
而藥材,他選地道的:西藏那曲蟲草、甘肅當歸、長白山人參……「雖然藥材多是人工培植,但水土氣候不同,不地道性味差很遠。」貴價藥材年年漲價,他數年就大量入貨一次,以保湯價穩定。像全日供應的淮杞竹絲雞燉三蛇補氣血、花旗參響螺竹絲雞滋陰補氣補腎,幾年也不過一百五十元;需預訂的,或人參或阿膠或石斛,燉蛇燉鴿燉竹絲雞,連工包料從二百多到近四百元;最名貴的冬蟲夏草燉水鴨,一千六百元有找,豐儉由人。
一盅燉湯,盡收食物藥材精華。除了用料講究,必須燉夠時間。有謂三煲四燉,他盅盅燉上最少四個小時。
度身訂做 隨季而變
家庭主婦也懂用淮山杞子煲湯保健,蛇王良的獨特在於食療,「食療湯水因人而異,譬如你腰骨痛,我們下補腰腎的藥;你咳,下補肺的藥。每個人用的材料不同,所以比較花時間,急不來。」葉國良說。
以前,有個相熟中醫師教他怎樣用藥,訂湯愈做愈多,2004年他乾脆去浸會修讀中藥學課程。一排證書至今高掛在鋪面近天花處,不仔細找未必察覺。但無相干!因為訂湯者多是熟客。
時正初春,乍暖還寒,氣管易犯病。像馮小姐逢星期五就來飲湯,「每次藥材成分都不一樣。我星期五朝早就會whatsapp我的脷過來,跟着告訴老闆狀況。飲了湯感冒少了,氣管也舒服了。」來飲湯,除了buy time,更因那份貼心。
蛇鋪以蛇掛帥,蛇羹自然少不了。蛇王良四張小枱,最多擠坐20人。上午11時40分營業前半小時,食客已在店外引頸以待。無他,蛇羹足料,常跟飯餐,入冬又加配炆羊肉、臘味糯米飯,吃了又飽又暖。
「蛇羹兩個湯底混合,一個好味,一個療效。」葉國良說。取味的湯,用上老雞、豬骨、蛇骨、金華火腿,夠濃夠甜;藥湯不同時令不同用料,「冬天下一點當歸川芎雞血藤,行氣血;夏天減少這些分量,加薏米沙參玉竹,清熱清潤。」是以四季他都賣蛇羹。
小店,細細手作
葉國良入行30多年。1985年跟姐夫在紅磡開鋪劏蛇,兩年後與友合夥自立門戶,取名「蛇仔良」,店逾千呎。他回憶:「人多,管理好吃力。」1994年,他結束蛇仔良,搬到北角開了「蛇王良」。
「那時店只300來呎,大鋪變細鋪,但不用管理人事,所以更加專心工作,適合自己的性格。」全副精神放在出品上,他心裏踏實多了。沒幾年,搬來電氣道現址,做電器的弟弟國強旺季來打理樓面,太太黎玉蘭廚房樓面兩邊走。
「我朝早九點九回來,一直做到十一點八開檔、夜晚十一點半收檔。然後做預備工夫,直至凌晨三點多。」雖然食物種類不多,但全是手作。譬如糯米飯,臘味蒸熟後開邊、反轉,讓油分全流出來。「有些客人覺得糯米飯乾旱,我們覺得這樣比較健康。」
蛇肉、雞絲,由人稱「蛇太」的事頭婆全日不停手撕。清香幼細的檸檬絲,慷慨地放在枱上任君添加,也是她將檸檬葉一片一片洗淨抹乾、刨走葉骨,邊賣邊切,確保檸檬葉新鮮、青綠。
飲湯定姻緣
種種瑣碎,都要認認真真一點一滴去做。因為店小而客人川流不息,湯藥配伍、處理臘味糯米飯、炆羊肉……工夫得待店鋪關門後才有地方、時間做。
每晚夜闌人靜,小店獨剩夫婦倆。在鋪面,這邊十來廿個燉盅在空枱上列陣,老公葉國良時而拉櫃桶,時而鑽廚房,抓出一包包藥材,手眼代秤,調配湯方。那邊蛇太也佔一桌,原條蛇肉堆了個小山;一縷縷的被指間小刀迅速劃成細絲落下。
「結婚前,我很怕蛇。」蛇太說。婚後嫁雞隨雞,老公「用蛇搵食」,她就要與蛇朝夕相對,慢慢克服了恐懼。事實上,二人姻緣,也自蛇鋪燉湯。
玉蘭當年是職業女性,做時裝辦房。因患哮喘和鼻敏感,聽朋友介紹到公司附近的蛇鋪飲蛤蚧燉湯,主理者正是葉國良。「他醫好我才追我的,當年他很風趣幽默,總之見到他就笑。」蛇太想起已笑。葉國良看伊人勤力肯捱,誠是人生好伴侶,「現在的人,首先要她外貌好,當然有錢更加好。以前的人,你一定要性格刻苦。」
「當年嫁個劏蛇佬,我老闆同事朋友都反對;不過家人沒有,驚我攝灶罅!認識他時我已經28歲,幾年後才拍拖。」玉蘭偷笑。「我和太太一起在廚房做了十多二十年了,拗撬是有的,拗完就算數。」老公總是不慍不火。「我性格非常急,又中氣十足,所以老公很忍到我。」蛇太哈哈大笑。她以老公為偶像,十多年前也完成了中藥學基礎課程,好能助夫一臂。後來兒子回店,一樣讀了。
不能計劃 做好當下
31歲的兒子Andy在澳洲讀商科,五年前因缺人手回店來。生劏活蛇的階段早已遠去,作為蛇王之子,現在他煲煲蛇羹,執頭執尾。葉國良深明飲食業困身,接手與否,他尊重年輕人的意願,「老實說,像我們一天做十幾二十個小時,你都未必想他做。」年屆62歲,他承認步近退休,「但真是欲罷不能,很多客人來訂湯,名人都不少,因為私隱問題我們都不說,政商界又有,娛樂圈又有。」
回首,正是燉湯讓劏蛇佬蛻變,闖出名堂。話說90年代他劏活蛇,同時賣蛇羮、燉湯。「2001年,衛生幫來查牌,他說葉生你叫我們怎做呢?你新鮮糧食牌不能賣熟食的,但你賣燉品連我老闆也來光顧,不如索性轉飲食業牌啦!」他惟有「封刀」,停止劏活蛇蛤蚧,02年轉熟食牌照。
「真是塞翁失馬焉知非福!」他舊事重提仍如中六合彩,笑到四萬咁口。03沙士,一度謠傳蛇是病毒源頭,「整個行業好慘澹,很多蛇鋪都結業了,我們剛轉了牌照無活蛇,客源沒受影響,避過了那一劫。」
不少蛇鋪都是「冬天搵埋夏天錢」,葉國良得意說:「我敢說夏天全港九蛇鋪最旺我們了。」因兼賣飯類,蛇羹又隨季節調配,夏天也不乏捧場客。「有些事,你計劃了不代表你可以做得到;你不計劃,又不代表你不成功。」蛇太忙加註腳。
夫婦倆全日擠在三四十呎的廚房,蛇太甘之如飴:「人生苦短呀!明天也不知道發生甚麼事。我對住我老公就好開心,所以怎樣做也無所謂。」老公凌晨三點收工,她也跟着凌晨三點收工。
老公也說:「逼逼狹狹,但做得很開心。因為我們做出來的,第一,客人讚賞;第二,我們真是幫到很多人,很多人回頭多謝我們。」除了燉品,鋪面吊架上擺滿一瓶瓶寫了姓氏記認的蛇酒蛤蚧酒,客人有的長居美加菲律賓等地,一年回港一次就來飲酒飲湯,彼此相見歡,都怕他退休。
小店不時受訪,食客蜂擁而至。夫婦倆意見一致:不會客多了就做多些,「一對手,做得多少就賣多少。」老公說。除了日常燉湯,度身訂湯多時十來盅;蛇羹秋冬最旺,「800碗已盡了,多也做不來。你也想行更長的路,老了,就做少些、早些收鋪吧!」蛇太望一望老公說。
小廚房有道接連後巷的窄門,早上透進白日光,慢慢變成暗灰,然後泛起夜燈的昏黃……夫婦倆低頭專心手活,渾然不覺,臉上,總是一抹笑。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
蛇王良
地址:北角電氣道298號地下A舖
電話:2578 8135
營業時間:星期一至日 12:00nn-12:00nn
詳情: http://bit.ly/2VRnbPa
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潔老闆老實說 在 Re: [請益] 雨潔綠能這間公司- 看板Salary - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《shengkao (底薪是便當)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Salesperson 看板 #1HPiYkFE ]
: 作者: shengkao (底薪是便當) 看板: Salesperson
: 標題: [請益] 雨潔綠能這間公司
: 時間: Thu Apr 11 22:29:00 2013
: 今天接到這間公司行銷業務的面試邀請,
: 在版上只找到雨潔國際這間買空氣清淨機
: 的公司,另外在salary版上也爬到一篇美
: 商雨潔,底下推文說是直銷的,請問這三
: 間公司是同一間嗎?
是同一間沒錯,機器的全名是「Rainbow清淨系統」,可以放心不是直銷,總公司在台北(
雨潔綠能)、台中分公司(宇傑綠能)、高雄分公司(雨潔綠能)、清潔部門(欣潔坊)、名字
不同據我了解是跟稅務和內部體制的關係。
: 若否,有人知道該公司的產品及型態嗎?
: Google出來的資訊很少,麻煩大家了,謝謝
本人剛轉職到這個業務工作,通過了公司的前期培訓考核,目前第17天還在學習期,學長
帶著跑,因為上網爬文做市場功課爬到這篇,來分享一下面試到目前為止的工作經驗。
我是從人力銀行收到面試邀請函,面試當天下午兩點陸陸續續來了11個人左右,老實說當
時有些不滿,又多等了幾個遲到的人15分鐘。我
是在台中參加面試的,區經理簡單介紹了公司歷史、市場、產品、獎金與晉升制度、福利
等等,之後再依照來的先後順序進行面談(號碼牌)。
一期培訓只挑選5~6位,為期七天,每天都有車馬費,結訓後發,跟我同梯的第一天就
被刷掉1位,第三天又被刷掉1位。
我把我了解的簡單介紹一下,但沒辦法太細節,因為培訓時都有簽保密條款,我想網路上
Google資訊很少大概也是因為這個的原因。
公司是美國Rexair集團在台灣的分支公司,有點類似在台灣的銷售部,亞洲總部在新加坡
,台灣的老闆是個新加坡4X歲女生。這個公司在國際上已經存在81年了,來到台灣第17年
,81年來只有銷售1樣產品,沒有其他的東西,可以說是非常專精在這個設備上,而且像
IPHONE一樣不斷在研發更新,目前是第9代。
產品名叫做Rainbow,是一個水濾式的空氣清淨「系統」,同時具有空氣負離子清淨、空
壓噴風、吸塵器、芳香器、除螨的功能,市場上相同功能的設備都是濾網型的需要頻繁更
換耗材,而它就需要換水而已,可以說是非常省錢。
主機價格剛接觸的時候感覺是蠻高的,年後訂價漲到六位數,有其他優惠可談,據說每半
年都漲價一次,直到跟國際價位接軌。不過保固八年,期間只要換水,跟市售它牌濾網機
型頻繁更換耗材比較起來,便宜不少,但就是看自己有沒有能力讓客人接受這樣的說法了
。
培訓期間幾位銷售成功的學長,回收了客人家舊的市售濾網、集塵筒機型回來,培訓課程
上就直接現場用懸浮微粒測試器測試,幾個常見的大品牌排氣 0.3um以上的懸浮微粒數值
平均都50000以上,而公司機器測得數值是0。這點我就覺得蠻有競爭力的,畢竟免耗材
,排氣又乾淨不會有二次汙染,外面光吸塵器、清淨機各買一台,再加上耗材費用,價格
早就突破天際。
初期跟著學長跑售後服務,有服務到買了10年、15年的客戶,評價都很優,還一直都
在使用,機況非常良好,就是嘴裡一直喊貴(那時好像才賣5萬),我想一台這樣的設備
使用年限這麼長,也值了吧!
目前入行17天,有學長姊三天就成交四件案子,依照獎金表來看這個月大概不用多久他
們就超過我以前在北部當產線工程師的收入了!市場接受度我認為沒有問題,跟學長姐出
門客人看到機器的效果都非常震驚和喜歡,而最後成交與否跟銷售的人員的技巧有關係,
很吃個人魅力。
比較特別的是,由於拜訪客戶大多是家庭,必須是在客戶的休息時間,也就是晚上與假日
是這行的黃金時段,一天最多安排三場CASE,平均一場2小時,我也是跟家人溝通過獲得
認同才加入試試看。
當初猶豫了很久要不要轉職作業務,一直在猶豫的點就是以前曾經遇到一些推銷員,明明
東西很爛還要講得非常好去拐客戶購買,如果要我去做這樣的事情我沒辦法接受。這份工
作產品很棒、工作環境也單純,應該可以學到不少東西。
說環境單純,是因為跟我一開始預想的業務工作不太一樣,我以為業務都要跟客戶吃飯喝
酒應酬,在這份工作不用,畢竟面對的都是夫妻小孩。
接下來要說的是客戶來源。
在這之前我想說,這間公司不是傳直銷,我入行到現在不用繳入會費、跑客戶都是跟公司
借機器,員工價購機需要通過公司考核,不是人人能買,另外還有獎勵新人第一個月銷售
四台,公司就配發一整套全新機器作為工作使用。
會被誤傳大概是因為客戶的轉介紹回饋制度。
主要的客戶來源都是已購、未購的轉介,就算今天拜訪的客戶沒有花任何一毛錢,只要有
幫忙轉介,完成轉介活動,公司都會贈送一個美國公司生產進口的水濾式芳香器(就是類
似好X命高級寵物店裡面賣1XXXX的東西),如果轉介紹的客戶有購買機器,公司會準備一
份更高價的回饋禮,讓業務拿去感謝上一手客戶。
我覺得這樣很棒,身邊有些業務朋友常常都得自掏腰包送禮、請客,很多時候都是來的快
、出去也快,而公司在這塊給了從業人員很多支援,我想應該只有美商公司才會這麼大方
。朋友常說其實業務做到最後不是賣不賣得出去的問題,而是賣誰的問題。有公司這個工
具,甚至後期不用出去陌生開發都有很大的名單量進帳。
另外一個客戶來源就是展場,我入行初期剛好遇到一個婦幼展,在展場就進帳了不少名單
資源,開發到的名單回來交給業務助理,助理會協助安排每日行程,但聽高手學長說如果
可以的話盡量還是自己聯繫自己的客戶,成交率會比較高,但我目前還無法體會。
我比較幸運,有遇到一年六次的其中一場展場,沒有遇到展場的新進人員可能就會辛苦一
些,需要到街上去開發第一手名單才能有效利用公司資源去延伸。
再來是晉升制度與獎金制度,這是保密條款的重點,所以我沒辦法講得很詳細,大略提一
下就好。
晉升制度:
公司新人都是「專員」隨著個人業績與團隊業績考核會晉升成組長課長經理,制度和保險
業有點像,到了經理階段再一次通過考核,公司會協助成立分公司,變成區經理。這也就
是為什麼台北、台中、高雄公司名稱不同的原因(但不管客戶、業務都還是同一套控管系
統)。
獎金制度:
分為普專(獎金較固定)、和高專(獎金高,還有業績堆疊),以在公司看到的獎金表與業績
表來看,月入10萬20萬以上的有好幾位,普遍落在4~8萬。課長以上的位階公司會額外加
發團隊業績獎金。
總結:
我自己是覺得是有挑戰性的工作,不管是收入還是個人成長,打得很亂基本上就是想到甚
麼說甚麼,入行17天,暫時都很滿意,公司獎勵制度讓業務彼此互助、氣氛融洽,就是怎
麼提升成交率這件事情比較頭痛,還在努力中,
隔行如隔山,這句話算是體驗到了。
以上就是我的個人目前為止的經驗,供您參考,我得繼續做功課,有機會再來分享。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.196.210
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