親愛的蔬粉們,下午好!!!
目前台灣疫情尚在波動中,請大家外出務必做好防疫措施
記得避免前往人群密集群聚地點,避開尖峰時端外出用餐
回到家中一定要記得消毒洗手,避免細菌帶回家中~~~
瑋廚目前正在趕工製作當中,在確定製作總數量後
由小幫手協助整理出可讓還未訂購的蔬粉們訂購
八月份料理包尚可訂購數量!!!
1.奶油蕈菇濃湯 120元 15包
2.紅燒猴菇湯120元 20包
3.懷舊古早味魚翅羹200元 20包
八月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯120元 12包
2.當歸羊若湯120元 13包
3.薏仁利水湯120元 25包
4.狗尾草燉湯120元 20包
5.巴西蘑菇養生湯150元 17包
6.鹿茸菇燉湯150元 14包
瑋廚精心製作的料理包是媽媽在家輕鬆下廚的助手
1.椰香咖喱醬120元 27包
2.紐澳良風味雞250元 8包
3.黑胡椒猴菇排180元 10包
4.泰式打拋猴菇250元 20包
5.桃膠素肉燥250元 25包
目前120元湯品、燉湯、醬料都享用買五送一(目前隨機贈送)
感謝匿名蔬粉大力支持贊助讓大家享有本次的優惠贈予!!!
本次為配合大家取貨方便,下殺運費~~~
提供7-11店到店冷凍取貨服務(無貨到付款)
還有宅配配送及親送服務~~~運費如下
訂購1000元以下運費160元
訂購1000-1999元運費99元
訂購2000元以上 直接免運費
滿1200元可享月餅禮盒抽獎一次
滿1500元可享廚電鍋具抽獎一次
滿3000元直接贈送一盒月餅禮盒
希望大家可以一起來訂購支持.....讓大家帶回美味又營養的手做料理,是市售工廠製作找不到的精華美味!
目前八月份的開支費用尚未圓滿,如果你想嘗試看看瑋廚手藝,不妨來訂購瑋廚製作的美味料理,還能夠支持蔬食樂的運作開銷!!!
因為製作食材成本高,所以盈餘毛利較低,只能依靠數量訂購多,才有辦法足夠有盈餘的經費去作為支撐,所以希望大家這幾天可以再次來支持著蔬食樂,若需要組合福箱亦可以詢問小幫手幫你組合!!!
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 70g 猴頭菇/Lion's mane mushrooms/山伏茸 50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 15g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉 15g 太白粉/Potato starch/片栗粉 1張 海苔/Nori/のり 調味料:...
黑胡椒猴菇排 在 緹兒蔬食夢 Facebook 的最讚貼文
吃得天然,輕鬆享蔬適🌿
最好吃的蔬食餐,是自然的蔬果經過用心的烹煮,將食材發揮最大的美味,每一個環節的用心料理,送到餐桌上,透過簡單的方式加熱,Double Veggie做到了,在疫情之下,冷凍料理包百花齊放的時節,他們雖收起蔬食百匯的營運,卻堅持著蔬食健康美味的精神,開發出一系列的美食饗宴,100%無添加物,防腐劑/保鮮劑/甚至連最常見的鳥嘌呤調味劑/味精成分,都是零添加。
在我品嚐到那一道道料理之後真的覺得非常訝異,完全不靠調味,完全是自然蔬菜的鮮度創造的食感,不膩不澀不口乾。
精選3道緹最喜歡的料理:
🌟黑胡椒猴菇排🍳
使用了超級大顆的猴頭菇~搭配西式風味的黑胡椒醬,帶有奶油甜甜香香的風味,滑嫩高級的享受。
🌟野芋蕈菇鹹粥🌿
這道也非常讓我驚艷呢,添加了桃膠創造出很像皮蛋的口感,脆脆QQ的,但是沒有蛋成分,濃郁滑順的芋頭香,全素者可以安心食用。
🌟椒香杏鮑猴頭菇🍳
精心調製的黑胡椒醬與甜椒炒出了迷人的香氣,兩種菇創造出不同的口感,連不愛甜椒的我也被懾服,配上一碗熱騰騰的白飯滋味超棒。
其他還有 #義大利肉醬麵、#星級麻辣豆腐煲、#日式蔬果咖哩、#玉米濃湯、#蟲草松茸湯、#星洲肉骨茶、#元氣四神湯 一共十道料理。
🈶其中幾道湯品使用到不少花生,🥜過敏的朋友需要注意。
🔖優惠限定2021/8/31前訂購
🔸全系列一套$2199(原價2440)
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DoubleVeggie 蔬食百匯
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🔹捷絲旅高雄站前店
Double Veggie蔬食百匯
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🔹07-9733-586
🔹高雄市中山一路280號
黑胡椒猴菇排 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的最讚貼文
[蔬食樂嚴選手作 月餅禮盒預購]
訂購截止倒數計時囉!!!
還沒有想到今年要訂購什麼月餅嗎?
不如嘗試看看瑋廚手作禮盒
為了大家的飲食安全挑選上好食材
蛋奶素者使用紐西蘭進口無水奶油
全素禮盒則是使用冷壓椰子油...
雖然成本高絕對不讓成本對品質妥協
目前禮盒尚有數量,趕快來私訊訂購
「蛋奶素禮盒」一盒12顆綜合
蛋黃酥*4(蛋奶素)、栗子酥*4(奶素)、芋頭酥*4(奶素)
預購一盒550元
「奶素禮盒」一盒12顆綜合
旦黃酥*4(奶素)、栗子酥*4(奶素)、芋頭酥*4(奶素)
預購一盒550元
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綠豆椪*4(全素)、栗子酥*4(全素)、芋頭酥*4(全素)
預購一盒550元
「栗子酥禮盒」一盒9顆
栗子酥*9(全素/奶素)
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蛋黃酥酥*9(蛋奶素素/奶素)
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預購品項一律先完成匯款後成立訂單!
此月餅禮盒會以宅急便安排寄出!!!
寄出時間為中秋節前一週(9/15~9/16)
運費一律150元~~~尚無免運
月餅禮盒採預購訂單多少製作多少無囤貨
收到後常溫保存七日,可放入冷藏兩週!
一個人限預購三盒,如需多盒可私訊詢問!!!
目前八月份調理包仍可以預購...
八月份料理包菜單如下
1.奶油蕈菇濃湯
2.紅燒猴菇湯
3.懷舊古早味魚翅羹
八月份燉湯有六種⬇️
1.天麻牛蒡腰果湯
2.當歸羊若湯
3.薏仁利水湯
4.狗尾草燉湯
5.巴西蘑菇養生湯
6.鹿茸菇燉湯
瑋廚精心製作的料理包是媽媽在家輕鬆下廚的助手
1.椰香咖喱醬
2.客家梅干蒸肉
3.紐澳良風味雞
4.黑胡椒猴菇排
5.泰式打拋猴菇
6.桃膠素肉燥
120元湯品、燉湯、醬料都享用買五送一
本次為配合大家取貨方便,下殺運費~~~
提供7-11店到店冷凍取貨服務(無貨到付款)
還有宅配配送及親送服務~~~運費如下
訂購1000元以下運費160元
訂購1000-1999元運費99元
訂購2000元以上 直接免運費
滿1200元可享月餅禮盒抽獎一次
滿1500元可享廚電鍋具抽獎一次
滿3000元直接贈送一盒月餅禮盒
嘉義1500元免運、高雄地區1800元免運,台南市區1200元免運
(以上免運部分為親送,宅配寄送方式不適用
希望大家一起來團購支持瑋廚及蔬食樂!!!
黑胡椒猴菇排 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
70g 猴頭菇/Lion's mane mushrooms/山伏茸
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
15g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
15g 太白粉/Potato starch/片栗粉
1張 海苔/Nori/のり
調味料:
1g 鹽/Salt/塩
5ml 醬油/Soy sauce/醤油
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
5g 砂糖/Sugar/砂糖
【2021.8.12排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
黑胡椒猴菇排 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包!
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡,整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順~ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感,清甜的腰果散發堅果香,是最喜歡的湯品~
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹,大白菜軟中帶脆,切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺,交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處,還有片狀香菇與蘑菇,頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%,這碗可以說是把菇菇的優點~發揮淋灕盡致!
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯,米粒飽滿肥美,改良成台灣人愛吃的軟Q米芯,滿滿黑松露醬是義大利進口,加熱時就香氣爆棚,與黑胡椒相互輝映,每一口都齒頰留香~ 當然還加了很多菇類一起燉煮,口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯,A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒,泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味,吃的超過癮!
最後記得連醬汁也不要放過喔,超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後!是鈺善閣的靈魂料理,費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排,登愣登愣登🎵(給個配樂😂)
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁,淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁,真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味,只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成,沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻,堅果味大噴發!
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和,讓喜辣與不喜辣的人都能選擇~
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➤ 來電購買:07-5227850
|目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務:0965-029-694
|服務時間:週一至週五10:00-18:00
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分,我都穿廚師服了說😤
( 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 )
黑胡椒猴菇排 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
100g 芋頭/Taro/里芋
100g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
15g 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
10ml 香油/Sesame oil/ごま油
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2張 海苔/Nori/のり
調味料:
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder/パプリカパウダー
麵糊:
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
45ml 水/Water/水
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿