#食譜分享 #美味莓果果昔
這款果昔且富含抗氧化劑
當作炎夏午後的點心真是再好不過😇
【美味莓果果昔】
▌份量
製作3–4杯
▌食材
1. 1杯新鮮/冷凍莓果(任何種類)
2. 1杯原味優格
3. 1湯匙蜂蜜、楓糖漿、龍舌蘭蜜(agave nectar)或其他甜味劑
4. 1茶匙磨碎柳橙皮
5. ¼茶匙香草精(vanilla extract)
6. 4-5顆椰棗(自由選擇)
7. 1根香蕉(自由選擇)
8. 1大匙滾壓燕麥片(自由選擇)
9. 1茶匙蜜蜂花粉(自由選擇)
10. ¼茶匙肉桂粉或肉荳蔻粉(自由選擇)
▌做法
將莓果、優格、蜂蜜、柳橙皮、香草精、椰棗、香蕉、燕麥片、蜜蜂花粉和肉桂粉(如欲使用)倒入食物調理機/果汁機,攪打至光滑。可加入冰塊冷卻。將剩餘的果昔放入冷凍可保存數週,並幫助保存抗氧化劑。
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《#天然發酵研究室:自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用》
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#常常生活文創 #優格 #抗暑
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,070的網紅IHEARTZLIFE,也在其Youtube影片中提到,小z去買 vitamix 他們打的都好好喝! 錄下來給大家 綠拿鐵食譜 *一顆柳丁 *約1/4顆鳳梨 *一條香蕉 *約二把菠菜 *一點點Agave 糖漿 *一片萊姆 *一些冰塊 小z回家自己又加一顆小蘋果~ 也超好喝!這樣約可打出三杯 約480ML 的果汁喲❤️...
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Banana bread 香蕉(麵包) 蛋糕食谱來了,
这食谱很簡單,媽咪爸爸們,阿嬤們,阿公們可以跟孩子/孫子一起做唷😉
1-) 120 g unsalted butter無鹽奶油/coconut oil 椰油 (選一,我用椰油)
2-) 70 g sugar 糖 (沒加糖,我用dates syrup 紅棗糖漿+龙舌兰糖浆 agave syrup 30g)
3-) 2 eggs 雞蛋
4-) 150 g wheat flour麵粉/whole meal flour 全麥麵粉 (選一,我用全麥面粉)
5-) 1 tsp baking powder泡打粉
6-) 1⁄4 tsp salt 鹽
7-) 2 bananas 香蕉 (mashed bananas/壓成泥)
裝飾decorations :
果乾 any kind of dried fruits
堅果 Any kind of nuts
巧克力豆 chocolate chips
1. 首先, 先把材料1-2-3 先打均勻
First, beat the ingredients 1-2-3 until evenly.
2. 把接下來的材料4-5-6倒進去繼續攪拌
Add in the following ingredients 4-5-6, continue whisk it.
3. 把最後的香蕉泥加進去,無須攪拌太久,均勻了即可。
Lastly, in goes the mashed banana, mix it until nicely even, do not over whisk it.
4. 先預熱烤箱,180度,準備一個烤盤放入烤箱紙
Preheat oven at 180 °C,prepare a mould with baking paper.
5. 把麵糊倒入烤盤裡面,放自己想要的果乾,巧克力豆,堅果。
Pour the batter into the mould, put in any kind of dried fruits, nuts, chocolate chip's as you like.
6.送進烤箱,180度烤個 40-45分鐘.
Put it into the oven bake at 180°C for about 40-45 minutes.
溫馨貼試:可以用牙签检查蛋糕是否熟,刺进去蛋糕里面, 如果是乾的就代表蛋糕已熟,若还是粘糊糊的可以繼續烤多5分钟。
Poke a skewer into cake to test if it is ready. If the skewer comes out clean, it indicates that the cake is ready.
Happy Baking ! 試試看唷. 😉
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*約1/4顆鳳梨
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*一片萊姆
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