關於台中漢來軒的評價, 吳恩文的快樂廚房
我喜歡粤菜的創新、包容和多變,好像什麼菜到了粵菜師傅手上,都被一一馴化。 一直聽說台中漢來軒有幾道開幕以來的招牌菜-百花茄子沙拉、文火炆牛肉、果木煙燻肋排。 今天試了很開心,牛臉頰肉被紅酒煨的濃香軟爛...
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